התזונה המומלצת לחולי איידס
לא קיימת תוכנית תזונה מיוחדת לחולי איידס, אך תזונה בריאה יכולה לסייע באופן משמעותי לבריאותם.
דיאטת פליאו ומחלות אוטואימוניות
תכנית הטיפול העיקרית במחלות אוטואימוניות היא דיאטה המסייעת לריפוי המערכת החיסונית ברירית המעי. צעד זה חל על כל מחלה שהיא דלקתית. תזונה לקויה מקשה על טיפול וריפוי מחלות, ודלקות במעיים גורמות למחלות אוטואימוניות, שהן מצב בו הגוף אינו מסוגל להבחין בין רקמה בריאה או פולשים זרים, ומגיב ברגישות יתר.
מדוע מזון תעשייתי מגביר את הסיכון למחלות אוטואימוניות?
לאחר יום קשה בעבודה, מפתה לאכול מזונות מהירים וקלים להכנה. פירוש הדבר הוא פנייה למזונות מעובדים, כגון ארוחות מיקרוגל, שהן בדרך כלל עשירות בשומן, מלחים, סוכרים ותוספים אחרים. מנהל המזון והתרופות האמריקאי (FDA), מגדיר מזונות מעובדים כמזון שאינו מגיע מחומרי גלם של סחורות חקלאיות, ועבר תהליכי עיבוד, כגון שימור, בישול, הקפאה, התייבשות או טחינה.
האם ויטמינים עוזרים לחולי צליאק?
מחלת הצליאק, המחלה החדשה יחסית, עולה לאחרונה לרמות מגיפה. מחלה זו רחוקה מלהיות מצב מטריד פשוט. היא עלולה להיות מסכנת חיים. למרבה המזל, חוקרים מוצאים דרכים יעילות להילחם בתופעות המחלה, באמצעות שימוש בוויטמינים מקבוצת B, D, ותוספים אחרים.